سالاد کلم فرانسوی یکی از انواع سالادهای بسیار سالم و پرطرفدار در سراسر جهان است که اصالت‌‌ان‌متعلق به کشور فرانسه می‌باشد. این سالاد در میان افرادی که دنبال سالادهای رژیمی‌و سالم هستند از محبوبیت بسیار بالایی برخوردار است.
مواد لازم سالاد کلم فرانسوی
- روغن زیتون نصف لیوان
- سرکه سیب نصف لیوان
- کلم سفید متوسط ۱ عدد
- نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
- جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه سالاد کلم فرانسوی
برای تهیه سالاد کلم فرانسوی
ابتدا کلم سفید را تمیز می‌شوییم و در آبکش قرار می‌دهیم تا آب اضافه آن
خارج شود سپس روی تخته آشپزخانه به صورت رشته‌های باریک و یکدست خرد می
کنیم و در ظرف سالاد خورش می‌ریزیم.
در مرحله بعد جعفری خرد شده را به همراه نمک ، فلفل سیاه ، روغن زیتون و سرکه را در یک کاسه کوچک می‌ریزیم و با هم مخلوط می‌کنیم و طعم آن را می چشیم اگر همه چیز اندازه بود روی کلم‌های در ظرف سالاد می‌ریزیم و با هم مخلوط می‌کنیم.
کلم‌ها را کاملا زیر و رو می‌کنیم تا طعم دار شوند.اصل این سالاد با همین متریال است اما اگر تمایل داشتید می‌توانید از کلم بروکلی ریز خرد شده نیز استفاده کنید که هم سالاد خوش رنگ تری داشته باشید و هم طعم متفاوت تری را تجربه کنید. نوش جان!